挑选大型的商用洗碗机需要了解哪三个问题？
发布时间 : 2017-05-24
大型商用洗碗机使用在各个餐饮领域，企事业单位负责人如何向老板推荐大型商用洗碗机，在往期的文章评论下面看到有很多人向小编咨询这个问题，今天小编就给大家解答下这个问题，让大家可以合理地问公司申请到预算，同时也给大家普及一下商用洗碗机的知识。 长龙洗碗机商用厨房设备除了人性化设计之外，还需要产品性能稳定，更好的自动化程度配置才能够做到很好的省时省力省人工。东立专业从事厨房设备12年，随着科研经费和人员水平不断地提高，产品不断升级，服务品质越来越高，行业经验也越来越丰富，接下里就给大家总结下挑选大型商用洗碗机的三要素。要素一：洗碗机设备质量方面，具有先进的预洗喷淋模块、紧凑的高压喷淋系统、热能管理系统、专利喷嘴技术、一体式热能烘干机等，这方面都能够有效的保证洗涤效果及高温灭菌。大型商用洗碗机洗出的餐具经过检测，菌落指数达到4，远低于行业需求的30，被越来越多的单位食堂青睐，对出色的洗涤杀菌效果获得用户的一致好评。要素二：传送保护系统，大型洗碗机对餐具传递一般采用传送带，在几年前容易出现卡槽或者清洗完的餐具不能及时清理导致堆积到地上破碎。对于有很多餐具要清洗的单位厨房来说，这时候有一个防止传送卡带，或者遇到餐具卡住时急停的保护功能是很有必要的，大型洗碗机采用了这套保护机制，能够将各类餐具进行处理，若遇到卡住时就停止工作,以确保顺利完成清洗工作。要素三：可自动堆叠回收。长龙洗碗机是没有这个功能的，但是我们可以实现，则是需要在清洗消毒后的餐具经过自动化设备操作后放在对叠车上，满了以后员工再推走即可，目前这套自动堆叠操作对餐具大小相撞有严格要求，不适用大众化。
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