在中国人的厨房中，还有一样和水有着密切关系的电器，那就是洗碗机。

传统手洗盘子和碗不光浪费时间，而且在潮湿环境里更容易滋生细菌。而中国第三代烘干技术增加了热风干燥技术，更加彻底地让餐具保持干燥。

在中国南方较为潮湿的厨房里，中国洗碗机还能实现72小时托管，像安全保险箱那样来保障每一件餐具的安全。

洗碗机是西方人的发明，在十几年前就已进入了中国市场，但直到这两年才突然出现爆发性增长。

中国洗碗机，年产量和出口量世界第一。全球首创蒸汽除菌技术、热风干燥技术，超快洗技术也处于全球领先水平。在一项项成绩的背后，是众多中国研发人员的不懈努力。

洗碗机研发工程师 袁静：

“我们有一个新的技术提升，在保证同样洗净情况下，针对于中国油污这种洗涤情况下，我们又缩短了整个时间，整个洗涤效率又提升了将近51%。”

更注重中国消费者的独特需求，这正是无数中国品牌洗碗机的主攻方向。

中国洗碗机对碗篮进行了改造，让它更加适合中国盘子和碗；中国洗碗机不光能洗碗，还能去果蔬残留，甚至能洗小龙虾；中国洗碗机不光比人手洗碗更省水，甚至比其他国家产品更节水；中国洗碗机增加了杀菌消毒功能，甚至还可以把它当消毒柜来使用。